01/11/2010 
Acontece na Base Avançada de Cultura e Extensão Universitária do Engenho São Jorge dos Erasmos da USP, em Santos, o curso Memórias do Açúcar: história, vivências e receitas. Voltado ao público da terceira idade, o curso abordará a história do açúcar em São Paulo, a construção do engenho dos Erasmos e a história da doçaria e das práticas culinárias ligadas ao doce.
O curso será ministrado pela professora Vera Lucia Amaral Ferlini, que é diretora do Engenho, nos dias 6, 20 e 27 de novembro, das 14 às 17 horas.
As inscrições são limitadas e gratuitas. Elas podem ser feitas pessoalmente na Base (Rua Alan Ciber Pinto, 96, Vila São Jorge, Santos) ou pelos telefones (13) 3203-4534 ou (13) 3203-3901.
Mais informações..:: ruinasengenho@usp.br
Fonte..:: Universidade de São Paulo- USP
