Pizza de queijos com rúcula: Uma opção nutritiva para o lanche da criançada. Rende 4 porções

..:: Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de chá de margarina
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de farinha de trigo

Cobertura:

• 3 tomates bem picados sem pele e sem semente
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de orégano
• 100 g de mussarela
• 100 g de mussarela de búfala
• 8 azeitonas pretas
• Rúcula a gosto

Passo 1. Junte os ingredientes da massa e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.

Passo 2. Abra com o rolo, formando 4 discos de pizza. Leve a massa ao forno por 12 minutos.

Passo 3. Tempere os tomates com sal e orégano. Espalhe nos discos assados e distribua por cima os queijos.

Passo 4. Faça olhinhos com as azeitonas e um sorriso com a rúcula. Leve novamente ao forno por mais 8 minutos.

Fotos..:: Alex Silva / Objetos..:: Andréa Silva / Culinária..:: Silvia Marques / Agradecimentos..:: Art Mix e Roupa de Mesa

Fonte..:: Bebê Abril