11/09/2010 
..:: Ingredientes
- 2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 2 colheres de salsinha picada;
- Sal (o suficiente);
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
- Óleo para fritar.
..:: Modo de preparo
Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas.
Fonte imagem e texto..:: Alice, Giulliana e Rafael 4ªB WL – Blog Receitas de Reaproveitamento
