O Museu do Café ampliou seu horário de funcionamento até o fim de fevereiro, para atender a demanda de turistas e moradores na temporada de verão, ficando aberto de segunda a sábado, das 9h às 18h, e aos domingos, das 10h às 18h, com venda de ingressos até as 17h15. 

O Museu do Café ampliou seu horário de funcionamento até o fim de fevereiro, para atender a demanda de turistas e moradores na temporada de verão, ficando aberto de segunda a sábado, das 9h às 18h, e aos domingos, das 10h às 18h, com venda de ingressos até as 17h15. 

O horário da Cafeteria do Museu também foi ampliado recentemente, atendendo de segunda a sábado, das 8h às 18h, e aos domingos, das 10h às 18h.

Além da suntuosidade do edifício da antiga Bolsa Oficial de Café, o museu possui duas exposições no momento: A Trajetória do Café no Brasil e O Intercâmbio entre as Culturas – França e Brasil – cafés, feiras e ciência. 

 Os destaques da primeira são quadros e painéis de Benedicto Calixto e o Salão do Pregão, onde eram realizadas as negociações que determinavam as cotações diárias das sacas de café até a década de 50.

A segunda exposição trata da importância do produto nas relações culturais e comerciais entre França e Brasil.

Há ainda um Centro de Informação e Documentação, com diversas publicações sobre o café e sua história, e o Centro de Preparação de Café, que oferece cursos relacionados ao conhecimento e ao seu preparo.

O Museu do Café é uma organização social ligada à Secretaria de Estado da Cultura.