Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

..:: Ingredientes:

• 150 g de pinhão
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 sachê do tempero KNORR Meu Arroz Extra Alho
• 1 folha média de couve cortada em tiras
• 2 xícaras e meia (chá) de água fervente
• 100 g de queijo de coalho

..:: Modo de preparo:

• 1- Em uma panela de pressão, coloque os pinhões e cubra com água. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos contados a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo e aguarde sair todo o vapor.
• 3- Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 5 minutos com a panela destampada. Deixe esfriar, descasque e pique os pinhões. Reserve.
• 4- Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por 2 minutos.
• 5-Acrescente o sachê do tempero KNORR Meu Arroz Extra Alho e mexa rapidamente. Junte o pinhão, a couve e refogue por mais 1 minuto.
• 6- Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
• 7- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar todo o líquido.
• 8- Misture o queijo e sirva em seguida.

..:: Dica: Reserve alguns pinhões inteiros para decorar o prato.