21/09/2012 
INGREDIENTES:
- 4 xícaras de chá de cascas de chuchu (higienizadas corretamente), picadas e cozidas;
- 50g de queijo parmesão ralado;
- 1xícara de chá de pão amanhecido;
- 1cebola pequena;
- 1colher de sopa de óleo;
- 2 ovos inteiros;
- sal a gosto.
OBSERVAÇÃO: Pode acrescentar : atum , azeitona, tomate ou queijo e presunto picado.
MODO DE PREPARO:
- Bata as cascas no liquidificador com os ovos, óleo e a cebola.
- Coloque a massa obtida numa travessa e acrescente os outros ingredientes.
- Unte um pirex pequeno com óleo. Despeje a massa e leve para assar até que fique dourada.
Fonte..:: Estação Sustentável
