Receita Sustentável: Torta Salgada de Casca de Chuchu e Pão Amanhecido

21/09/2012

Gastronomia Sustentabilidade

INGREDIENTES:

4 xícaras de chá de cascas de chuchu (higienizadas corretamente), picadas e cozidas;
50g de queijo parmesão ralado;
1xícara de chá de pão amanhecido;
1cebola pequena;
1colher de sopa de óleo;
2 ovos inteiros;
sal a gosto.

OBSERVAÇÃO: Pode acrescentar : atum , azeitona, tomate ou queijo e presunto picado.

MODO DE PREPARO:

Bata as cascas no liquidificador com os ovos, óleo e a cebola.
Coloque a massa obtida numa travessa e acrescente os outros ingredientes.
Unte um pirex pequeno com óleo. Despeje a massa e leve para assar até que fique dourada.

Fonte..:: Estação Sustentável

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