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Gastronomia

Sorvete de Café de Santos Special Blend: Parceria entre Sorvetes Cascão e Rei do Café

Chegou mais uma novidade deliciosa de toda Baixada Santista! ☕ Valorizar a Cultura e História Local. Produto já disponível para...

Cozinhar na Viagem: 5 dicas para diminuir gastos com alimentação

Como você economiza dinheiro com alimentação, durante uma viagem mais longa? A melhor escolha pode ser cozinhar! Por..:: Matthias Groo Muitas...

Como Organizar uma Cozinha Pequena?

Com o número cada vez maior de pessoas morando em apartamento, é comum ver pessoas procurando se organizar em um...

Fotos Antigas São Vicente SP: Restaurante Boa Vista

Essas imagens são verdadeiras relíquias da vida noturna e da gastronomia de São Vicente, no litoral de São Paulo. O...

Gastronomia: Receita Junina: Caldinho de Feijão

Gastronomia: Receita Junina: Caldinho de Feijão

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo antecipado: 1 hora Tempo de preparo: 40 minutos Tempo total: 1 hora e 40...

Restaurante Lagosta em Praia Grande (SP): História, Glamour, Vídeo Fotografias Antigas

🦞O Restaurante Lagosta foi um dos grandes símbolos da história turística de Praia Grande, no litoral de São Paulo. Inaugurado...

Foto Antiga São Vicente SP: (1930) Secos e Molhados “Mercearia”

Esta é uma fotografia fascinante que captura a essência do comércio no início do século XX em São Vicente. Ela...

História da Casa da Bananada Itanhaém SP: Local é Ponto Turístico na Cidade

Quem pensa que apenas a beleza natural atrai turistas para Itanhaém está enganado. Pessoas de diversos lugares do Brasil e...

Fotos Antigas e História: Edifício Gáudio, um Ícone da Praia do Gonzaguinha, em São Vicente SP

🏛️ O Edifício Gáudio é uma das construções mais marcantes da paisagem urbana e histórica de São Vicente, no litoral...

GASTRONOMIA: Como aplicar a técnica da engenharia de cardápio no seu restaurante

A técnica de engenharia de cardápio baseia-se nas informações que estão à disposição do administrador do restaurante a partir de...

Imagem Rara Revela a História da Confeitaria e Sorveteria Allemã em São Vicente SP

🍨 Esta rara fotografia postal da década de 1930 registra uma antiga e imponente Confeitaria e Sorveteria Allemã, em São...

MISE EN PLACE: O planejamento para a confecção de um bom empratado

Na criação de cardápios e montagem de pratos, existem alguns tópicos essenciais que devem ser observados para garantir um melhor...

GASTRONOMIA: O empratamento pode gerar mais vendas no seu restaurante

O cuidado no empratamento  adiciona um toque de elegância, beleza e valor, aumentando as possibilidades de venda e de seu...

Gastronomia: Receita Junina: Pão Caipira

Rendimento: 2 unidades Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de descanso: 30 minutos Tempo de forno: 30 minutos Tempo Total:...

Cora Coralina: Oração do Milho

Senhor, nada valho. Sou a planta humilde dos quintais pequenos e das lavouras pobres. Meu grão, perdido por acaso, nasce...

6 Gargalos que dão Prejuízo na Gestão dos Restaurantes

Qualquer negócio da área de alimentação é de complexa administração. É por isso que fazer uma boa gestão de restaurantes...

Concurso Cerveja Artesanal Santista tem inscrições abertas

Vagas são para 100 participantes que disputarão a oportunidade de ter sua receita produzida por cervejarias da cidade, além de...

COMPORTAMENTO: RIO E SÃO PAULO — BISCOITO OU BOLACHA?

COMPORTAMENTO: RIO E SÃO PAULO — BISCOITO OU BOLACHA?

Rio de Janeiro e São Paulo são dois dos estados mais conhecidos e influentes do Brasil, mas, apesar da proximidade...

Erva Baleeira (Cordia verbenácea), Arbusto da Mata Atlântica que pode ser usada como Erva Medicinal e Tempero na Cozinha

Com o nome científico de Cordia verbenácea, a erva baleeira é uma planta de origem brasileira, tendo seus primeiros exemplares...

Gastronomia: 7 Erros dos Restaurantes que fazem o Cliente Fugir

Restaurantes, cafeterias, hamburguerias: o leque de opções não nega que comer fora de casa é um dos programas preferidos do...

Gastronomia: Receita Junina: Muffins de Amendoim

Gastronomia: Receita Junina: Muffins de Amendoim

Rendimento: 12 unidades Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de forno: 15 minutos Tempo Total: 30 minutos ..:: Ingredientes: ..::...